[变性]
脂肪变性　非脂肪细胞胞浆内出现脂滴或脂滴明显增多时，称为脂肪变性。
（1）发病机制　尚不十分清楚。其具体作用途径与病因和发生部位有关。以肝细胞脂肪变性为例：

正常肝细胞内　┌线粒体中β氧化(提供能量)
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脂肪酸去路　　├光面内质网中合成脂蛋白(储存利用)
　　　　　　　│
　　　　　　　└细胞结构脂肪

　　┌脂质大量输送至肝，超过肝细胞的处理能力：如饥饿或糖尿病时，使用肾上腺皮质
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　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　类固醇等时；
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病理├脂蛋白合成障碍：合成脂蛋白的原料不足或化学毒物破坏内质网结构或抑制某些酶
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　　│　　　　　　　　的活性；
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　　└脂肪酸的氧化障碍：如缺氧、慢性乙醇中毒，以及白喉外毒素等。
（2）病理变化　脂肪变性常见于肝、心、肾等实质脏器，其中以肝最为常见。
　　　　　┌肉眼：肝体积肿大，色淡黄，包膜紧张，边缘钝，切面有油腻感。
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肝脂肪变性├镜下：细胞内有大小不等脂肪空泡，散在分布于胞浆中，严重时可融合为一　
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　　　　　│　　　大空泡，并将核推向一侧，形态与脂肪细胞相似。苏丹Ⅲ染色呈橘红
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　　　　　└　　　色，锇酸染色呈黑色[如图]。
心肌脂肪变性　肉眼一般无明显改变，重者色略呈淡黄。在严重贫血时，可见心内膜下
尤其是乳头肌处出现平行的黄色条纹(脂肪变性)，与正常心肌的暗红色相间排列，状似
虎斑，有虎斑心之称。
肾脂肪变性　见于严重贫血、缺氧和中毒，以及肾小球毛细血管通透性↑→肾小管上皮
细胞吸收漏出的脂蛋白而引起。肉眼：肾体积稍肿大，切面皮质增厚，呈浅黄色。
（3）结局　轻度脂肪变性对功能无影响，重度脂肪变性者可导致功能障碍。如严重肝脂肪变性，长期持久时可致肝硬变；严重心肌脂肪变性可引起心功能不全。脂肪变性也是一种可复性病变，原因去除后可以恢复；若病因持续作用，则可导致细胞坏死。