【实验内容】
　　1．糖的化学：茯苓多糖、猪苓多糖和淀粉的水解和鉴定；糖的薄层层析。
　　2．脂类的化学：中药杏仁中脂质成分的提取；脂质薄层层析。
　　3．蛋白质的化学：蛋白质呈色反应、沉淀反应和等电点；氨基酸纸层析；凝胶层析法分离血红蛋白与溶菌酶。
　　4．核酸的化学：肝组织中核酸的分离与鉴定。
　　5．酶：酶的专一性。温度、pH、激动剂、抑制剂对酶活性的影响；丙二酸对琥珀酸脱氢酶活性的影响；碱性磷酸酶的米氏常数测定。
　　6．维生素：胡萝卜色素层析及鉴定；维生素C测定。
　　7．生物氧化：乳酸脱氢酶及其辅酶的作用。
　　8．糖的代谢：血糖测定；胰岛素对肾上腺素对血糖浓度的影响；饥饿和饱食对肝糖原含量的影响。
　　9．脂类代谢：血清甘油三酯的测定；血清胆固醇的测定；肝的生酮作用及酮体检出；血清脂蛋白琼脂糖凝胶电泳。
　　10．蛋白质的代谢：血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳；血清尿素氮测定；氨基转移作用及纸层析；血清肌酐测定。
　　11．肝胆生化：血清丙氨酸氨基转移酶（ALT）测定；血清胆红素定量。
　　12．水、盐代谢：血钙测定；血清钾测定。
　　13．综合实验：针刺对家兔血糖浓度的双向调节；中药对家兔实验性高血脂症的影响；动物组织Na-K-ATP酶活性测定；四君子汤对控制饲料小鼠胸腺核苷酸含量的影响。
　　14．根据各院校设备和中心实验室的情况安排大型综合实验或示教，使学生了解最新综合性实验仪器和自动检测仪在生化研究中的应用。